منتدى مملكة البنات
يَآ هٍَلآ وٍغًلآ بٌَِآحٍّلى زٍُوٍآرٌٍ


لمًنْتُِِّْدًٍى احلىُِِ بنوتااتَِ


نْوٍرٌٍتُِِّْوٍآ آلمًنْتُِِّْدًٍى


نًَنتظر تسُجيلٍَُِكم مٌُِعناَ


مًعًٍ تُِِّْحٍّيَآتُِِّْ : آلآدًٍآرٌٍهٍَ


احلى بنوووووووووته



منتدى مملكة البنات

منتدى رائع لكل من يريد أن يمرح فاليدخل ويسجل
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جمكتبة الصوربحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

اهلا حلى وسهلا بكل بنـــــوته في منتدانا الخاص منتدى البنوتـــــات منتدى مملكة البنات نتشرف بزيارتكم للمنتدى

شاركينا بمواضعكك متميزه وساهمي معنااا في بناء المنتدى وتطوريه
المنتدى يعلن عن طلب مشرفات لكل قسم

شاطر | 
 

 طريقة طبخ السوشي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
*صفاء*
مشرفه مميزه
مشرفه مميزه
avatar

عدد المساهمات : 485
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 09/08/2011
العمر : 19
الموقع : الجزائر

مُساهمةموضوع: طريقة طبخ السوشي   الجمعة أغسطس 12, 2011 4:21 pm

هااااااااي ... @@@

طبعا الكل هنا يعرف السوشي ومادري اذا الكل يحبه بس انا بصراحة وحدة مدمنة سوشي ... وهذي الطريقة والله يخلي الطباخين اللي في البيوت ....


الكمية تكفي 4 حبات سوشي ... هدي طريقة الرس حق السوشي مو السوشي نفسو ....
المقادير :
2فنجان أرز نيء
2فنجان ماء
4 ملاعق كبيرة خل أرز
3ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ملح

الطريقة :
الخطوات:

1_ أول شي تسوا التيزو اللي هو ( خل السوشي ) تجيبوا فنجان الموية مع ملعقة كبيرة من خل الرز و ملعقة كبيرة من خل الملح . وتخلوها على جنب ...

2_ بعدين تغسلوا الرز لين ما تسير الموية حقو صافية وتحطوا في صفاية عشان يتصفى لساعة تقريبا .. و بعد ما تمر الساعة تحطوا الرز في في القدر حق طبخ الرز و تحطوا عليه باقي الموية وتتأكدوا من الغطا اذا كان محكم و أتركوا لما يغلي بعدين تقللوا درجة الحرارة عشان ينطبخ الرز على البخار ل 15 دقيقة وانتو مغطيينوا ... تبعدوا القدر عن النار و ترفعوا الغطا وتحطوا قطعة قماش بيضا فوقو وتغطوا مرة تانية وتتركوا بدون نار لمدة 15 دقيقة كمان عشان يستوي بالبخار ...

3_ و في الوقت اللي ينطبخ في الرز تخلطوا (خل الرز ) مع السكر والملح في آنية مع التحريك بعدين تسخنوه لما يدوب السكر تتركوه على جنب عشان يبرد في جو الغرفة ...

4_ بعد ما يستوي الرزعلى البخار تقطعوا بملعقة خشب بشويش وبدون ما تحركوه عشان ما يتهرس ...

5_ تندوا قطعة قماش بالتيزو ( خل السوشي ) وتمسحوا بيها جوانب ال Oke
أو hangiri اللي هيا آنية السوشي سووها من خشب عشان تمص الرطوبة وتبرد الرز بسرعة لأنو سطحها عريض ...

6_ تحطوا الرز على Oke و تحطو عليه التيزو بسرعة وتفككوه بطريقة التقطيع و التقليب وبعد ما يمتزجو تماما تحطوا قدام الهو عشان يبرد ... وكمان عشان تطلع الرطوبة كلها ...

7_ ما تحطوا الرز في الثلاجة و وأحسن لو تستخدموه في حدود ساعة بعد ما تسووه ... و احسن برضو لو تغطوه بقطعة قماش نظيفة في جو الغرفة العادي لين ما تسووا اللفائف ...

ألحين أقولكم كيف تسووا السوشي نفسوا :

الأغراض اللي لازم تكون موجودة :

ملايات السوشي ( تشبه قطع القماش المربعة الكبيرة)

نوري
أفوكادو
جنزبيل
دايكون( فجل ياباني كبير الحجم)
لحم كابوريا
اسبراجوس
عجين الصويا

الستيبس :

1_ تفردوا طبقة من النوري فوق ملاية السوشي وتبللوا يداتكم وتاخذوا كمية (حفنة ) من رز السوشي اللي عملتوه وتحطوها في نص النوري و تنثروها في كل الجوانب ...

2_ تاخذو باقي المكونات و تحطوها باالترتيب فوق بعضها ويكون لحم الكابوريا في النص ...

3- تلفوا ملاية السوشي وبعدين تقطعوها لقطع صغيرة....



و أتمنى من كل قلبي إنو الموضوع يعجبكم ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
*صفاء*
مشرفه مميزه
مشرفه مميزه
avatar

عدد المساهمات : 485
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 09/08/2011
العمر : 19
الموقع : الجزائر

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ السوشي   الجمعة أغسطس 12, 2011 4:22 pm

أنشاء الله تعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
*صفاء*
مشرفه مميزه
مشرفه مميزه
avatar

عدد المساهمات : 485
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 09/08/2011
العمر : 19
الموقع : الجزائر

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ السوشي   الأربعاء أغسطس 17, 2011 4:56 pm

أنشاء الله تجربه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
lucky star
نائبة المديره
نائبة المديره


عدد المساهمات : 524
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 02/08/2011
العمر : 22
الموقع : في احلا عالم ^^ عالم لانمي

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ السوشي   الجمعة أغسطس 19, 2011 4:35 am

ياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااي

مررره حلوه انشاء الله اجربها ياعسل

_____ْْْتــــوقــــــــيـعْْْْ_____






فتيات

لقد

غيرت اسمي

من صغيره بأسلوب اميره

ألى

lucky star
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
*صفاء*
مشرفه مميزه
مشرفه مميزه
avatar

عدد المساهمات : 485
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 09/08/2011
العمر : 19
الموقع : الجزائر

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ السوشي   الثلاثاء أغسطس 23, 2011 2:14 pm

أنتي كل العسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ســكــاكــر=)
عضوه جديده
عضوه جديده
avatar

عدد المساهمات : 18
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/08/2011
الموقع : http://rojaat.ace.st/

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ السوشي   الإثنين أغسطس 29, 2011 4:26 pm

الحييييييييييييييييين بجربها





جآأإأآأإري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://rojaat.ace.st/
ســكــاكــر=)
عضوه جديده
عضوه جديده
avatar

عدد المساهمات : 18
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/08/2011
الموقع : http://rojaat.ace.st/

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ السوشي   الإثنين أغسطس 29, 2011 4:26 pm

الحييييييييييييييييين بجربها





جآأإأآأإري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://rojaat.ace.st/
*صفاء*
مشرفه مميزه
مشرفه مميزه
avatar

عدد المساهمات : 485
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 09/08/2011
العمر : 19
الموقع : الجزائر

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ السوشي   الثلاثاء أغسطس 30, 2011 10:27 pm

مشكورة على الرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة طبخ السوشي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى مملكة البنات :: فــــــــــــــــــــنون الطبخ :: فنووون الطبخ-
انتقل الى: